部落南島、客家族群的古老「釀」智慧，深存於花東的山海間，因地而異、因人而異，卻與祭儀、文化緊密連結，隱藏於各部村落的日常，是這片土地上令人想一再品嚐的風味..

叮噹叮噹，火車緩緩駛過，敲醒今天。

延著散步小徑，此起彼落的招呼聲像朝陽，映照出人情的溫暖，

在百年朝市裡舀起一塊豆腐，像當地人一樣品嚐生活的純淨細緻。

這次，我們來去鄉下住一晚，慢一點、走進生活多一點。

料理這種東西啊，有時候就和做人一樣，

食材是不是用心照顧、烹飪過程有沒有把感情放進去，真的都吃得出來。

所以，為什麼煮飯的人總說「趁熱吃」？因為趁熱品嚐、情意更長。

當你在外面吃苦，快來宜蘭鄉鎮，我們用一桌飯讓你吃到幸福。