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沐旅時光。旅行生活實驗所
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宜蘭。食育酷樂園

宜蘭可說是集台灣農漁業元素之寶地,產量不大但多樣性高,透過食育酷樂園,帶給消費者的一個支持地方發展的意象,用「體驗」來認識宜蘭的職人與好食材。

宜蘭。食育酷樂園

食育,顧名思義是食的教育。所以食物怎麼來,代表著生產的意象。 

教育,可以是一種透過引導感官體驗來認識事物的過程,進而從做中學,從體驗中獲得學習經驗。

“酷”,則源於義大利的概念「FICO」,全名為Fabbrica Italiana Contadina,代表「義大利農場。食工廠」 。該案例是透過改造一間農產中心,讓「吃」變成遊樂園的主題。借鏡義大利FICO概念,宜蘭可說是集台灣農漁業元素之寶地,產量不大但多樣性高,透過食育酷樂園,帶給消費者的一個支持地方發展的意象,用「體驗」來認識宜蘭的職人與好食材。 

  • 計畫名稱:經濟部中小企業處「108~109年度推動中小企業跨域創新生態系計畫」推動宜蘭酷樂食育體驗生態系。
  • 計畫目標:為串連宜蘭縣濱臨太平洋海岸鄉鎮(壯圍,五結,蘇澳)之在地特色業者,發展食學玩買見學體驗模組,建立地方產業體驗服務據點,串連區域食育主題意象,發展宜蘭成為兼具安心食材與知識體驗之酷樂食育體驗區,推廣區域主題特色,帶動區域經濟發展。
  • 品牌行銷單位:沐旅時光 
  • 執行單位:魚樂天地直售製造舖

食育酷樂園 X 沙丘里海之驛

『認識宜蘭風土與生活,你會愛上這片土地與人』
宜蘭人用友善土地的生活方式與環境共生。
因宜蘭地域及氣候條件不佳,一 年僅能一期稻作,為此他們更努力耕耘,只求提升品質,為來自宜蘭的食材打出好口碑,讓地方品牌更具信任。

為了讓來參與的人了解到吃下口的原味食材,透過職人故事帶領,即使我們對這些農作只有些許認識,用尊重土地方式種植養育,吃到嘴後就是有不一樣感動。


來趣宜蘭。體驗農漁民慢生活

宜蘭有一群青年返鄉務農,堅持無毒或有機摘種,

讓在地達人玩家帶您款款走入宜蘭鄉鎮,尋找宜蘭人美好生活及種植背後的故事!

透過“食、學、玩、買”方式體驗在地農漁民生活樣貌驗。

品嚐從產地到餐桌的天然原味食材,進行場大自然環境教育的洗禮!

宜蘭~產地小旅行

沐旅時光. 選物店

沐旅時光. 選物店

親近土地

親近土地,感受濃厚的人情味與在地生活體驗,品味土地到餐桌的食材原味,學習跟著大地節氣去旅行,

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沐旅時光. 選物店

沐旅時光. 選物店

沐旅時光. 選物店

嚴選來自產地直售的真食材,透過深度體驗,建立您對各鄉鎮的農特產品的信任,並進而持續支持回購,買得安心、吃得健康。 

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旅人書店X宜蘭遊

南方澳生活節X沙丘豐收祭

南方澳生活節X沙丘豐收祭

蘭博旅人—依山傍海小旅行
從雪山山脈以東,望著海洋放慢旅行腳步
舒適而自在地走進宜蘭的秋天
還有山海間的大溪、壯圍、冬山、東澳

蘭博旅人—依山傍海小旅行

從雪山山脈以東,望著海洋放慢旅行腳步
舒適而自在地走進宜蘭的秋天
還有山海間的大溪、壯圍、冬山、東澳

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南方澳生活節X沙丘豐收祭

南方澳生活節X沙丘豐收祭

南方澳生活節X沙丘豐收祭

配合秋涼,我們希望打造宜蘭豐收慶典─「食育酷樂園·豐收感恩季」,將場域串連展演和食農教育,進而導入體驗活動、職人課程、食材展演與深度旅行,創造新的地方運營創新模式

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跟著職人-享受農漁村生活體驗,邊玩邊學

宜蘭超「蝦」生態體驗營

牧童小放牛。農耕初體驗

牧童小放牛。農耕初體驗

『蘭楊蟹莊』是專業的泰國蝦生態養殖業者,養殖過程堅持不用藥,提供泰國蝦生態導覽與釣蝦活動,還設有餐廳,讓遊客來此可以品嚐鮮美的活蝦美食。

  • 食:泰國蝦變化料理與餐食
  • 學:生態導覽〜認識宜蘭泰國蝦的生態養殖
  • 玩:漁事體驗〜釣蝦〜撈蝦〜烤蝦DIY~新手也能輕易烤出泰國蝦的鮮美滋味
  • 買:除釣蝦體驗外,亦販售現撈泰國蝦,讓懂吃的饕客也能在家享受美食

活動體驗

牧童小放牛。農耕初體驗

牧童小放牛。農耕初體驗

牧童小放牛。農耕初體驗

 

『牛頭司-耕牛小學堂』 

帶著孩子們,一起回到田裡。

感受人與牛共耕之美及共遊之樂趣。

  • 食:品嚐牛柴爆米花,牛汶水
  • 學:耕牛小學堂〜豐富的耕牛文化一次摸透透
  • 玩:體驗牛的農耕日常 - 犛田體驗,牛車體驗
  • 買:牛頭司限定的牛糞紙,牛糞餅,讓廢棄物變寶物!

活動體驗

來趣宜蘭有機農場"棗健康"

牧童小放牛。農耕初體驗

來趣宜蘭有機農場"棗健康"

猜猜看!「果皮比果肉好吃的水果?答案就是金棗!

  • 食:黃金果園的金鑽
  • 學:跟著職人一窺“黃金果園”的秘辛
  • 玩:產季限定採果體驗〜12  -  3月有機金棗(長實金柑); 6  -  7月有機紅肉李
  • 玩:農事特色DIY~金棗軟糖DIY或紅肉李酵素DIY *依季節調整
  • 買:產季限定有機ㄟ金棗及紅肉李

宜蘭茶文化體驗營

從泥巴到嘴巴,宜蘭農夫款款行

來趣宜蘭有機農場"棗健康"

茶園主人景源秉持對土地友善的態度,使用有機栽培的方式用心耕種,帶著大家從茶園,到茶桌,體驗採茶與製茶。

星園茶園主人景源秉持對土地友善的態度,使用有機栽培的方式用心耕種,帶著大家從茶園,到茶桌,體驗採茶與製茶。走進百年茶路上體驗台灣人的茶生活,創造人與茶之間不一樣的味覺感動。

  • 食:茶園特色的搖搖綠茶冰淇淋
  • 學:茶園裡蘊含著豐富的知識,從品種到品茗,隨景源走一回,茶文化一次滿足!
  • 玩:茶園主人景源帶你探索茶園,體驗茶趣,尋找藏在茶園中的小綠葉蟬。
  • 買:宜蘭在地有機無毒的素馨茶,苦茶油

活動體驗

從泥巴到嘴巴,宜蘭農夫款款行

從泥巴到嘴巴,宜蘭農夫款款行

從泥巴到嘴巴,宜蘭農夫款款行


在宜蘭有一群青年返鄉務農,堅持無毒或有機栽種,希望提供最健康的食材,為友善土地盡一分心力!跟著二代農夫勝文走入田間,尋找宜蘭種植背後的故事。

  • 食:農場研發的特色三寶米副食品前三寶米茶,三寶米漿,米餅
  • 學:農二代帶你從米粒到農地,遊玩「米學園」
  • 玩:下田春耕體驗趣,碾米體驗,三角飯糰DIY
  • 買:友善耕作ㄟ有機三寶米,有機糙米

活動體驗

宜蘭海派生活〜船長娘ㄟ灶咖

從泥巴到嘴巴,宜蘭農夫款款行

從泥巴到嘴巴,宜蘭農夫款款行

以龜山島周邊為主要漁場的梗枋漁港,因龜山島周邊海域浮游生物豐富,每天都能捕獲多樣的新鮮漁獲。

來到梗枋漁港作客,我們隨船長娘的腳步,提著新鮮的漁獲走進船長家的灶咖,學習船長娘最海派的廚藝,品嚐最道地的漁家美味。

  • 食:從漁場到餐桌〜船長家ㄟ海味小點
  • 學:聽船長娘講故事
  • 玩:討海人生:船夫飯製作體驗
  • 買:海釣漁獲任你

活動體驗

宜蘭幸福農遊。採蓮趣

宜蘭安永心食館,食尚心生活

宜蘭安永心食館,食尚心生活

穿著青蛙裝隨『御品蓮農莊』主人春男,直接踩入蓮田裡採收又香又大的香水蓮!穿梭在有機的蓮花田裡,利用最天然的吸管,大方吸取最新鮮的“蓮花露”!來通過有機驗證的蓮花田,充滿生命力的自然教室,找尋屬於你的蓮花!

  • 食:特製香水蓮冰淇淋及品蓮花茶
  • 學:農莊主人帶你認識香水蓮花的一生,好喝蓮花茶沖泡秘訣不私藏。
  • 玩:隨職人春男親手採摘朵朵睡蓮
  • 買:有機ㄟ蓮花茶除了現場品茶外,也歡迎帶回家與親朋好友分享。

活動體驗

宜蘭安永心食館,食尚心生活

宜蘭安永心食館,食尚心生活

宜蘭安永心食館,食尚心生活

從大海到餐桌,蘊含包羅萬象的知識,透過最新科技,歡樂且充滿驚喜的互動,帶給你無限幻想的震撼。

在遊戲過程中,讓你陪伴孩子發掘大海中的新鮮事。

  • 食:食材餐廳〜在地鮮美食材結合主廚高超手藝,品嚐到台灣豐饒物產的極致滋味!
  • 學:認識CAS Fresh細胞活存保鮮冷凍技術及水產品加工。
  • 玩:跟著安永職人一起玩動手玩廚房,安永鮮魚披薩DIY體驗。
  • 買:安永鮮物 - 超市職學堂

溪和三代目ㄟ討海人生

宜蘭安永心食館,食尚心生活

溪和三代目ㄟ討海人生

『溪和觀光工場』的頭家-大新珍惜黑潮帶來這片魚獲的恩賜,傳承阿公的故事,阿爸的辛苦,讓後代也能品嚐到這樣的美味!牆上所掛的照片,那是記憶中的魚寮的身影,傳達著珍惜著宜蘭近海的魚資源,讓這樣的美味的魚獲可以生生不息的傳承給下一代。

  • 食:正港龜山島海域直送尚青ㄟ海鮮
  • 學:了解早期的魚寮文化,歷經三代的努力奮鬥,從傳統­水產加工的魚寮到現代化作業的精緻漁貨加工廠的發展歷程。
  • 玩:海鮮押片DIY
  • 買:通過HACCP認證,將最高品質的水產品帶給消費者。

養殖漁人生活初體驗

移居宜蘭〜漁夫生活體驗

溪和三代目ㄟ討海人生

 『壯圍大福漁人故事館』-有台灣九孔界阿甘之稱的謝忠明老師,養殖九孔40年的經驗,從繁殖,育苗到養殖,在謝老師的身上滿滿的九孔經與經驗談,聽專業養殖達人說說漁民的辛酸史,讓大家真正認識漁民的生活。

  • 食:漁職人鮮味十足的九孔,白蝦風味料理
  • 學:台灣九孔養殖的興衰及展望與白蝦養殖
  • 玩:九孔鮑魚小學堂
  • 買:新鮮文心鮑魚,白蝦,龍虎石斑魚任你選購

移居宜蘭〜漁夫生活體驗

移居宜蘭〜漁夫生活體驗

移居宜蘭〜漁夫生活體驗

 『漁夫民宿』男主人春新,揮別台北五光十色,轉戰遭廢棄的魚塭,讓廢棄魚塭再造,做為大家的玩樂天地。

輕盈的在水面上滑行,享受微風徐徐的吹拂在臉上,另一邊有一群人如同老鷹般,緊盯池中有無獵物上勾,期待著釣竿回應,還有孩子放些麵包削當誘餌,打算徒手抓魚!生活也可以這麼悠閒

  • 食:在地魚食〜運用新鮮食材交織出美味料理
  • 學:生態觀察家〜蘭陽溪口自然生態
  • 玩:魚塭活化新概念 - 水上體驗活動

跟著職人採金棗、吃金棗

移居宜蘭〜漁夫生活體驗

移居宜蘭〜漁夫生活體驗

跟著『金柑合作社』職人認識有“蘭陽四寶”之稱的金棗,傳說乃中國古代皇室貴族喜愛的點心珍品,唯一可以連皮一起吃得柑橘類作物,金棗80%的維生素C都存於果皮中!

  • 食:酸“柑”甜的戀愛滋味
  • 學:走一趟金棗園,認識金棗小常識,辨別金棗的品種(台灣主要品種有長寶金柑、長壽金柑、寧波金柑)
  • 玩:跟著農園主人親手採摘金棗,聆聽果樹成長故事,享受田園知性之旅。
  • 買:有機金柑系列產品,富含豐富的維他命,甘味人生一次嘗盡。

產地餐桌X農事體驗

南方澳一日漁夫鯖旅行

南方澳一日漁夫鯖旅行

隨『壯圍十八島實驗空間』島主一起踏入友善農村環境,放眼望去綠油油的菜園,聽著青農阿猴介紹各式各樣的蔬果,架上滿滿青澀紅色的豐年二號,口感鬆軟綿密又好吃,還有青花椰菜,高麗菜,芥藍菜等.....四月小蕃茄,五月有哈蜜瓜等著你!

  • 食:產地餐桌〜季節蔬果鮮採現煮
  • 學:隨青農阿猴一起踏入農田,直擊友善農村,聆聽土地的脈動!    
  • 玩:農事體驗〜採摘當季蔬果
  • 買:農場ㄟ新鮮蔬果〜歡迎帶回家與親愛的家人分享

南方澳一日漁夫鯖旅行

南方澳一日漁夫鯖旅行

南方澳一日漁夫鯖旅行

由南方澳的文史工作者,發起象徵敬拜海洋之母,讓漁業能夠永續的鯖魚節。走訪鯖魚的故鄉,喚起保存漁村工藝的意識。到南方澳不僅是吃海鮮,而是深入巷弄,聽老船長說故事,探討海洋保育!

  • 食:50年代ㄟ「討海人の拼當」,裡面那半片咸鯖魚,半條水煮蕃薯,是南方澳漁村的日常生活寫照。
  • 學:海岸巡禮〜隨漁港職人走訪百大漁工,找回消失的漁村工藝。
  • 玩:運用南方澳的盛產漁種 - 飛烏虎魚,親自製作出飛虎魚丸
  • 買:來到「鯖魚的故鄉」,怎能錯過尚青ㄟ鯖魚這裡也有鬼頭刀,旗魚......享

懷舊風華。虎牌米粉

南方澳一日漁夫鯖旅行

懷舊風華。虎牌米粉

隨米粉職人探索台灣唯一採自動化生產的米粉工廠,從原料的精選到機器洗米、磨米、紡粿、擠粉、蒸粉、乾燥等程序皆遵循古老製造流程!

  • 食:阿嬌米粉攤~米粉炒隨你吃
  • 學:隨米粉職人了解米粉發展過程,世界米粉的介紹
  • 玩:電鍋炒米粉體驗或彩繪碗米粉DIY
  • 買:台灣唯一自動化生產ㄟ米粉、糙米米粉、冬粉


 沐旅時光 | 沐旅整合行銷股份有限公司Moose Holiday

地址:雲林縣虎尾鎮民主路8號1樓  TEL:(05) 632-1066

旅遊合作夥伴:新聯華國際旅行社( 交觀綜219000,品保北1724 )

  • 關於我們
  • 食育酷樂園
  • 桃園金牌好遊
  • 雲林社區遊程

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